Ma un po' alla volta recupereremo...hihi!!
Oggi vi propongo uno dei miei dolcetti preferiti...i muffin!
I muffin, oltre ad essere semplicissimi da fare, sono anche mooolto golosi...
Questa ricetta, poi, secondo me è perfetta!!!
E' di Nigella, questa bellissima donna inglese che ama il cibo...
ogni sua ricetta è una garanzia!
Passiamo agli ingredienti:
per 12 Muffin
250g di farina
2 cucchiaini di lievito
1/2 cucchiaino di bicabornato
180g di zucchero
2 cucchiai di cacao amaro
150g di gocce di cioccolato
250g di latte
90g di olio di semi
1 uovo
1 cucchiaino di vaniglia
Preparazione
Accendere il forno a 180°.
Mescolare separatamente le polveri ed i liquidi. Dopodichè unirlo e mescolare leggermente con un cucchiaio di legno. Non è necessario usare lo sbattitore, anzi è meglio non farlo, saranno ancora più buoni.
Imburrare l'apposito stampo, o foderarlo con gli appositi pirottini di carta ed, aiutandosi con un cucchiaio, riempire gli stampi per 3/4.
Infornare per circa 15 min.
Appena li rifaccio, inserisco una foto più carina!!!
5 commenti:
Buonissimi!! anche io adoro Nigella ehehe un bacione!
La foto è carina anche così, ma quel che conta è questo profumino che sto sentendo;)Li adoro.
A presto:)
^_^ grazie mille!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
quasi quasi oggi li preparo così il profumino sarà più forte!!! :-)
Ciao e grazie per la visita! Nigella è un mito! E i tuoi muffin sembrano usciti proprio bene! Baci
grazie!!!
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